10대슈퍼푸드인 토마토의 장점과 효능알아보기

목차

1.토마토의 효능

2.토마토를 먹었을대 장점

3.토마토로 요리하기

 

 

토마토의 효능

토마토는 세계 10대 최고 건강식품에 선정될 만큼 뛰어난 효능을 가지고 있으며,

 다음과 같은 효능이 있습니다. 

1. 혈압조절

칼륨 함량이 높아 나트륨을 배출시켜 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 

2. 항암 기능

리코펜을 비롯한 베타카로틴, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하여 

몸속 유해 산소인 활성산소를 제거하고 염증을 완화시켜 줍니다. 

3. 노화 예방

항산화 성분은 피부 건조를 예방하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다



토마토에는 다양한 영양소가
 함유되어 있어 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 대표적인 몇 가지 장점은 다음과 같습니다.


토마토를 먹었을 때 장점

1.항산화 효과

토마토에는 리코펜, 카로티노이드, 비타민C 등의 항산화 물질이 

풍부하게 들어있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지해줍니다.

 이는 암 예방 및 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다.

2.다이어트 효과

토마토는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에

 다이어트 식단에 많이 포함됩니다.

 또한, 혈당 상승을 억제하는 효과도 있어 당뇨병 환자에게도 좋습니다.

3.심혈관 질환 예방

토마토에는 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 들어있어

 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히, 고혈압이나 동맥경화 등의 질병 예방에 효과적입니다.

4.피부 미용 효과

토마토에는 비타민A, 비타민E, 비타민C 등의 비타민이

 풍부하게 들어있어 피부 탄력을 높이고 주름 개선에 도움을 주며, 

 자외선으로부터 피부를 보호해 줍니다.    

5.시력 보호 효과

토마토에는 비타민A와 루테인이 풍부하게 들어있어 시력 보호에 도움을 줍니다.

 특히, 백내장이나 황반변성 등의 안과 질환 예방에 효과적입니다.

이외에도 면역력 강화, 소화 촉진, 숙취 해소 등의 다양한 장점이 있습니다. 

하지만 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 부작용이 있을 수도 있으니

 적절한 양과 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

토마토로 요리하기

 

 

다음은 토마토를 활용한 요리 레시피입니다.

1.토마토 달걀 볶음

중국식 가정요리로 토마토와 달걀을 함께 볶아 만든 요리입니다. 들어가는 재료도 많지 않고 조리법이 간단해 자취생들도 손쉽게 만들어 먹을 수 있으며, 밥을 곁들여 먹습니다. 

2.토마토 스크램블드에그

토마토와 계란을 볶아 만든 중국 요리이며, 밥을 곁들여 먹으며 한국에서는 줄여서 토 달볶이라고 부릅니다. 

3.토마토 착시

프랑스 가정식 토마토구이 요리로 비주얼이 좋아 손님 초대 요리로 적합하며,

 토마토 속에 소고기가 가득 들어 있어 영양 측면에서도 우수합니다. 

 

4.토마토 주스

토마토를 갈아서 주스로 만들어 마시는 방법으로,

 토마토의 영양과 효능을 극대화시켜 섭취할 수 있습니다.

 
5.토마토퓌레
토마토를 끓여서 농축시킨 소스로 파스타, 피자 등 다양한 요리에 활용됩니다.

 

 

 

맛있는 토마토 미트볼스파게티를 만들고 싶다면

 

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https://youtu.be/UUi2IS9Ijpg?si=BKEnsJZE3dB2H5YA